منتديات بحور عُمان
هلآ بك أخي الكريم إذا كنت عضو معنا قم بتسجيل الدخول أما إذا كنت زائر قم بالتسجيل في المنتدى ولك وافر الشكر والتقدير ...



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مسابقة افضل طبق لشهر رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة النرجس
عريف


رقم العضو : 241
عدد المساهمات : 10
نقاط : 12
تاريخ التسجيل : 11/06/2012

مُساهمةموضوع: مسابقة افضل طبق لشهر رمضان   21/7/2012, 3:23 pm

اسم الطبق/أرز المناسبات

المقادير//

دجاجه مقطعه
ارز
بصل
ثوم
باذنجان مقلي
بصل مقلي
كاجو مقلي
بطاطس مقطع مكعبات ومقلي
فلفل اخضر صغير
فلفل حلو مقلي
[size=18]بهارات

زبيب مقلي
[/size]

الطريقه///

اولا نقوم بسلق الدجاج مع البهارات والملح ثم نقوم بإخراج الدجاج بعد سلقها ونحتفظ بماء الدجاج المسلوق لنستخدمه فيما بعد
ثانيا نقوم بتبهير الدجاج في صينيه مدهونه بالزيت ومجهزه للفرن ونضيف فوق الدجاج البطاطا والباذنجان والفلفل وشرائح البصل وندخل الصينيه الفرن الى ان يتحمر الدجاج ونخرجه من الفرن.
ثالثا نأخذ ماء الدجاج المسلوق ونضيف فيه بعض البهارات المعروفه للبرياني والملح ونضعه فوق النار ونضيف نصف كمية الارز ونغطي القدر الى ان يستوي الارز
رابعا في قدر آخر نسلق نصف كمية الارز المتبقية ولكن بدون اضافة بهارات فقط نسلقه مع الملح ونصفيه من الماء
خامسا نحضر طبق التقديم ونضع كميه بسيطه من الارز المسلوق ثم نضع فوقه الارز المبهر ثم طبقه من المكونات المقليه سابقا ثم نضع فوقه طبقه اخرى من الارز المسلوق ثم طبقه الارز المبهر ونضع الدجاج فوق الارز ونوزع المكونات اللي مع الدجاج فوق الارز ليعطي شكلا رائعا وجميلا ومشهي
وبالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة النرجس
عريف


رقم العضو : 241
عدد المساهمات : 10
نقاط : 12
تاريخ التسجيل : 11/06/2012

مُساهمةموضوع: مسابقة افضل طبق لشهر رمضان   21/7/2012, 3:51 pm

حاولت تنزيل صور المقادير والطريقه لكن لم تنزل لا اعرف ما السبب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة النرجس
عريف


رقم العضو : 241
عدد المساهمات : 10
نقاط : 12
تاريخ التسجيل : 11/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: مسابقة افضل طبق لشهر رمضان   21/7/2012, 10:20 pm

ارجوا افادتي بكيفية تنزيل الصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مسابقة افضل طبق لشهر رمضان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بحور عُمان :: ¤¤ الأقسام العامة ¤¤ :: [منتدى المسابقات]-
انتقل الى: